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 Le moulin de Celoux se situe à 1100 m d’altitude et offre un magnifique point de vue sur les monts du Cantal et la Margeride. Moulin à vent restauré à l'identique. Construit en 1807, ruiné en 1893, il fut remis en état de marche un siècle plus tard. A l'origine, on fabriquait ici de l'huile de graines de chanvre pour l'éclairage des chaumières.
La plupart des moulins de Margeride ne sont plus aujourd'hui que des ruines. Cependant l'un d'entre eux a été sauvé de la disparition, il se trouve à 1km. du village de Lagarde, sur la commune de Celoux. Abandonné en 1883, ce n'est qu'en 1993, sous l'impulsion du Maire et de son conseil municipal, que démarrèrent les travaux de restauration du Moulin de Lagarde avec environ 3.200 heures de travail effectuées par diverses entreprises. La pose de la coiffe fut effectuée le 2 aout 1994.
 CARACTÉRISTIQUES
D'une hauteur de 5.50 mètres et d'un diamètre de 5.80 mètres à la base, le moulin possède des murs d'un mètre d'épaisseur. Sa voilure est constituée de 6 planches de pin d'une envergure de 12 mètres, soit une surface totale de 32 m²., la toiture entièrement chevillée à la main, d'un poids de 7 tonnes, tourne sur elle-même, sur un rail en bois.
Les meules pèsent 1.5 tonne chacun. Cuivre ou queue d'orientation permettant le positionnement correct des ailes du moulin en fonction de la direction du vent.
Pour information, un moulin est conçu pour tourner toujours dans le même sens; ici la rotation s'effectue dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. En vitesse de croisière les extrémités des ailes tournent à plus de 110 km/heure soit à 13 ou 14 tours/minute.
HISTOIRE DES MOULINS
Les moulins sont tous différents, mais tous ont été bâtis avec ingéniosité, discernement et pour une raison d’être, des siècles durant, ils ont apporté le nécessaire à la vie des contrées. Moulins à farine, à huile, à chanvre, à papier, à pierre, scierie, sous l’impulsion de passionnés ils ont décidé de revivre chacun à leur manière, tous sans exception ont une histoire. Mais l’histoire ne s’arrête pas là. Pas encore ! Après de longues balades et d’innombrables visites, vous goûterez au confort douillet de chambres d’hôtes ou de gîtes et prendrez du plaisir à la table des moulins en savourant les succulents plats de la meunière, qui a su retrouver les bonnes recettes d’antan que l’on se transmettait de mère en fille au moulin.
Vous pourrez également profiter de concerts et d’expositions variées, acheter de la bonne farine, de la bonne huile de noix, de noisettes, colza, pistache, œillette, amande, sésame, cacahuète fabriquées sous vos yeux, ou ramener en souvenir de votre séjour du magnifique papier de Richard de Bas incrusté des fleurs d’Auvergne. De plus, vous pourrez aussi participer à différents ateliers : création de lave émaillée et d'aquarelles, fabrication de pain pour les enfants…
Partez donc à la découverte et appréciez les moulins d'Auvergne. Ces lieux de rencontres et de vie, où autrefois, après un dur labeur, il faisait bon se retrouver pour échanger, partager et festoyer. Loin des sentiers battus, vous n’oublierez pas votre séjour.
INSTALLATIONS
- aire de pique-nique,
- jeux pour enfants...
DATES ET HORAIRES DES VISITES
Ouvert au public à la visite certains jours avec démonstrations de fabrication de farine.
Renseignements 06 88 07 55 13
 ■ Visite(s) conseillée(s)
• La ville de Saint-Flour
Mais aussi...
• La route des moulins d'Auvergne
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LE MOULIN DE CELOUX
