Magret aux myrtilles...

• 1 magret,

• Une cuillère à soupe de vin blanc,

• Crème de myrtilles.

• Sauter un magret (doucement à la poêle) avec un peu de thym, de sel et de poivre,

• Quand il est bien doré, ne conserver que le suc, déglacer avec une cuillère à soupe de vin blanc,

• Ajouter un peu de crème de myrtilles, une grosse noix de beurre, des myrtilles, du sel et du poivre.

• Compoter,

• Servir avec des pommes de terre au four.