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RECETTES RÉGIONALES
La bonne chère et le bien recevoir passent par la bonne cuisine... ___
Rapouté Thiernois...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 à 3 heures Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
1 talon de jambon,
Choux,
Pommes de terre,
Haricots blancs de Soissons
PRÉPARATION
Faire dessaler un talon de jambon dans de l'eau fraîche pendant 24 heures,
Faire cuire de 2 heures ½ à 3 heures avec des choux, des pommes de terre et des haricots blancs de Soissons,
Servir chaud.
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