XIIème siècle
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Le château de Monistrol fut cité pour la première fois en 1165 et fut acquis en 1270 par les Évêques du Puy, dont il fut jusqu'à la Révolution la résidence d'été.

Sous le règne de Louis XIV, la forteresse fut transformée en château d’agrément, comme en témoigne sa majestueuse façade.

Peu avant la Révolution, la magnifique rampe qui orne l’escalier d’honneur intérieur fut forgée. Récemment restauré, le château des évêques domine la cité de Monistrol de ses deux tours du XVème siècle.

On peut y contempler des statues exceptionnelles du XVIème siècle, ainsi qu'une passionnante exposition sur «les maladies et les médecines» au fil des âges.
 

     Visites d'ateliers de métiers d'art (sculpture terre cuite, vitraux, peinture sur bois)