|
Aux
portes de Clermont-Ferrand, à cheval sur deux départements (le Puy-de-Dôme et la
Haute-Loire) le Livradois-Forez est l'un des plus grands parcs naturels
régionaux de France. Immenses espaces à la flore exceptionnelle, jalonnés par
les toits de chaume des " Jasseries ", les
Crêtes du Forez dominent les vallées et forêts du Livradois,
tandis que, dans les lointains bleutés, surgissent les pitons volcaniques de la
Comté et leurs châteaux imprenables.
La somptueuse nature de cette Auvergne secrète cache les trésors nés du talent
des couteliers de Thiers, des papetiers d'Ambert ou des bâtisseurs de la
Chaise-Dieu. Lieux chargés de mémoire et d'émotion, mais aussi de saveurs
gastronomiques disséminés le long de la " Route des métiers" de la
"Boucle Dorée" (à cheval) ou de la pittoresque voie ferrée du "
Train de la découverte ".
La beauté des paysages, la diversité des milieux naturels, étagés selon les
altitudes, comptent parmi les plus grandes richesses du Parc. Sur cette terre
d'agriculture et de forêt, les hommes ont su, au cours des siècles, tirer parti
de l'abondance de l'énergie fournie par les rivières, pour développer des
activités artisanales et manufacturières autour de savoir-faire qui ont fait la
réputation de la région, bien au-delà de ses frontières géographiques, et qui
continuent de l'honorer dans le monde entier.
Ainsi, voué au couteau dès le XIVème siècle,
le bassin thiernois fabrique 70% des objets tranchants produits en France ; dans
le Pays d'Ambert, célèbre pour sa fourme, fromage délicatement persillé, les
héritiers des fabricants de tresses et de lacets du XIXème
siècle sont maintenant leaders mondiaux en gaines ou câbles électriques, sandow,
cordages d'alpinisme...
|
DES COUTEAUX A LA HAUTE COUTURE
___
· Papier à l'ancienne
· Dentelles du Puy
· Couteaux
· Parapluies
· Pierre de Volvic
· Lave et émaux |
En ouvrant la Malle au Trésor des gîtes et chambres d'hôtes, la bibliothèque de
relais de la Gelinotte (hôtels - restaurants), en marchant sur les sentiers de
découverte aménagés, ou, tout simplement en écoutant les hôtes, vous serez
incités à pénétrer les jardins secrets de ce pays vivant, attachant et
authentique.
Faïenciers,
potiers, orpailleurs, chaudronniers, l'Auvergne d'autrefois regorgeait de petits
métiers. Pour survivre, les paysans n'avaient souvent d'autres choix que
d'exercer une seconde activité.
Au pays de Gaspard des montagnes, dans le Livradois-Forez, ils domptaient les
eaux des torrents pour alimenter en énergie leurs ateliers de coutelier, de
tanneur, de papetier et de fabricant de lacets. Héritiers de cet esprit
d'innovation et de ce tempérament ingénieux, les artisans d'aujourd'hui, très
nombreux en Auvergne, ont su s'adapter. Les vallées sont restées aussi
industrieuses qu'autrefois. Mais là où l'on faisait des lacets, on se tourne
résolument vers des technologies de pointe...
|